- Intelaiatura in acciaio saldato meccanicamente.
- Vernice alimentare bianca.
- Vasca e griglia di sicurezza in acciaio inox rispondente alle nuove normative CE.
- Testa alzabile.
- Impastatrice a due braccia
- Funzionamento a due velocità.
- Freno vasca a regolazione progressiva

Il corpo della macchina è costruito in carpenteria d'acciaio. Il piantone, la vasca, la spirale e la griglia di protezione sono interamente in acciaio inox. Questo tipo di impastatrice è adatta per panetterie e pasticcerie e permette di ottenere tempi di lavoro molto brevi. Il ciclo di lavoro può essere manuale od automatico a due velocità, entrambe temporizzate; è possibile inoltre invertire la rotazione della vasca anche durante il ciclo automatico.
La trasmissione utizza cinghie trapezioidali al fine di ridurre al minimo le vibrazioni e i rumori; questo sistema comporta inoltre una notevole riduzione dei costi di manutenzione.
L'impianto elettrico è in bassa tensione (24 v) con sistema di protezione automatico. Il quadro comandi è estremamente semplice e permette l'utilizzo della macchina in manuale od automatico. L'intera macchina è in regola con l'ultima normativa macchine CE.

Mod.	Cap. Imp. Kg	Cap. Farina Kg	Ø Vasca cm	Motore spirale Kw	Motore vasca Kw	Dim. Lung. x Lar. x h cm	Peso Kg
M60	60	40	60	3.0/1.5	0.37	105x63x110	360
M80	80	55	70	4.8/2.6	0.55	116x73x130	470
M100	100	67	70	4.8/2.6	0.55	116x73x130	500
M130	130	87	80	6.0/3.75	0.66	126x83x135	580
M160	160	100	90	6.0/3.75	1.1	136x93x150	800
M200	200	125	90	8.0/4.7	1.5	146x93x150	860
M250	250	150	100	10.5/6.0	1.5	151x103x150	980