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Fours electriques SIMPLY 2T


Four électrique de 1 au 4 étages de cuisson, avec chambres de cuisson entièrement indépentantes equipées chacune d’un commande computérisé pour le côntrole de toutes les fonctions du four. Soles de cuisson en matériel réfractaire.

Caractéristiques

  • Façade et panneaux extérieur en acier inox.
  • Vanne de vapeur pour chaque chambre.
  • Soles de cuisson en matériel réfractaire pour cuisson avec ou sans plaques.
  • Portes vitrées escamotables avec ouverture vers le haut.
  • Panneaux précontraintes de haute qualité grâce à la laine de roche.
  • Chauffage généré par des éléments de chauffage électrique en acier inoxydable.
  • Régulateur électronique digital avec: économiseur; démarrage automatique du four; contrôle de la température plafond et sole avec double sonde; sonnerie pour fin de cuisson; 8 programmes de cuisson à disposition.

Optionnel

  • Étuve de fermentation, base fermée ou piétement.
  • Extracteur de buée sur la hotte.
  • Jeu roues pour étuve, base ou piétement.
  • Hauteur utile passage de bouches de 24 cm ( H ext. 42 cm ).

Demande de renseignements


Une présence mondiale avec de fortes racines italiennes, Forni Fiorini expérimente les technologies les plus avancées depuis 70 ans, appliquant constamment son expérience dans la construction de fours pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias.

Forni Fiorini srl

  • Via Galileo Galilei 19A/B
    36034 Malo (VI), ITALIE

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