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Four à etages electriques mod. POWER

Grâce à leur cuisson parfaite, la flexibilité de production, leur emploi aisé et leur installation facile, nos fours électriques répondent exactement de la nouvelles exigences de la filière boulangerie, de la viennoiserie et de la pâtisserie.

Caractéristiques

• Chambres de cuisson complètement indépendantes les unes des autres.
• Régulateur électronique digital avec: économiseur; démarrage automatique du four; contrôle de la température plafond et sole avec double sonde; commande indépendante résistance de l’appareil à buée; sonnerie pour fin de cuisson; 9 programmes de cuisson à disposition.
• Façade en acier inox ; panneaux latéraux et derrières en tôle zinguée aux précédemment vernis.
• Diffusion indépendante de vapeur pour chaque chambre grâce aux générateurs de vapeur puissants.
• Soupape de décharge buée indépendante dans chaque chambre.
• Isolation a grande capacité thermique.
• Soles de cuisson en matériel réfractaire.

Optionnel

• Chambre de cuisson avec une hauteur utile de cm 23.
• Panneaux extérieurs en acier inox.