Four à tubes de vapeurs avec foyer en acier mod. NETTUNO


Nettuno est un four compact doté de toutes les caractéristiques des fours traditionnels.

Son isolation permet d’obtenir une température uniforme et une excellente répartition de la chaleur et donc un fonctionnement économique. La qualité des matières premières utilisées ainsi que la technologie de dernière génération contribuent à faire de ce four le partenaire idéal pour la panification moderne et garantissent un cycle de vie prolongé. Fonctionnement à gaz ou à diesel.

Caractéristiques

  • Fonctionnement avec brûleur à gaz à diesel.
  • Four à 4 chambres de cuisson.
  • 4 verres de cm. 82 avec ouverture vers l’ haute.
  • Une appareil à buée pour chaque chambre placée en bas sur le circuit des fumes.
  • Appareil à buée en fer épaisseur 6 mm.
  • Le four peut être livré complètement monté.
  • Façade et panneaux extérieurs en acier inox.
  • Panneau de commande électromécanique.

Optionnel

  • Horloge de mise en service programmée + registre de cheminée motorisé.
  • Vitesse d’extraction vapeurs réglable.
  • Panneau de commande avec temporisateurs.

Demande de renseignements


Une présence mondiale avec de fortes racines italiennes, Forni Fiorini expérimente les technologies les plus avancées depuis 70 ans, appliquant constamment son expérience dans la construction de fours pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias.

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