Fours electriques SIMPLY 6T


Four électrique del au 4 étages de cu1sson, avec chambres de cuisson entièrement indépendantes équipées chacune d'un commande computérisé pour le contr61e de toutes les fonctions du four .

Caractéristiques

  • Façade et panneaux extérieur en acier inox.
  • Soupape de décharge de la buée indépendante dans chaque chambre.
  • Soles de cuisson:

    • en matériau réfractaire (recommandé pour la cuisson des pizzas et focaccia au sol)
    • en t61e gaufrée (recommandée pour la patisserie)
  • Partes vitrées escamotables avec ouverture vers le haut.

  • Panneaux précontraintes de haute qualité grace à la lai ne de roche.
  • Chauffage généré par des éléments de chauffage électrique en acier inoxydable.
  • Pégulateur électronique digitai avec:

    • économiseur;
    • démarrage automatique du four;
    • contr61e de la température plafond et sole avec double sonde;
    • sonnerie pour fin de cuisson;
    • 8 programmes de cuisson à disposition.

Optionnel

  • Etuve de fermentation, base fermée ou piétement.

  • Extracteur desbuéessur la hotte.
  • Kit des roues pour étuve, base ou piétement (H. +21 cm).
  • Hauteur utile passage de bouches de 24 cm (H ext. 42 cm).
  • Panneau de commande informatisé avec l'écran tactile et l'ouverture manuelle ou automatique de la soupape.
  • Panneau de commande informatisé avec l'écran tactile pour l'étuve.

Demande de renseignements


Une présence mondiale avec de fortes racines italiennes, Forni Fiorini expérimente les technologies les plus avancées depuis 70 ans, appliquant constamment son expérience dans la construction de fours pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias.

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    36034 Malo (VI), ITALIE

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