Documentazione

Forno elettrico a piani mod. POWER

Grazie ad una qualità di cottura eccellente, flessibilità di produzione, semplicità di utilizzo e facilità di installazione, i nostri forni elettrici rispondono esattamente alle nuove esigenze che arrivano dal mondo della panificazione e pasticceria.

Caratteristiche

• Camere di cottura completamente indipendenti tra loro.
• Controllore elettronico digitale con: economizzatore; riaccensione automatica forno; controllo temperatura cielo-platea con doppia sonda; gestione indipendente resistenza vaporiera; suoneria avviso fine cottura; possibilità di memorizzare 9 programmi di cottura.
• Facciata in acciaio inox, rivestimenti laterali e posteriori in lamiera preverniciata zincata.
• Diffusione del vapore indipendente per ogni camera mediante potenti vaporiere.
• Valvola di scarico vapore indipendente per ogni camera.
• Ottimo isolamento termico.
• Piani di cottura in cemento refrattario.

Opzionale

• Camera cottura con altezza utile pari a cm. 23.
• Pannelli esterni in acciaio inox.