Formatrice per croissant


Formatrici create per avvolgere i croissants. Lavorano bene qualsiasi tipo di impasto, senza maltrattarlo.

Caratteristiche

F/250 MODELLO DA BANCO

  • Lavora spessori variabili da 3-5 mm.

  • Si carica e scarica anteriormente, quindi una sola persona può produrre 800-1000 pezzi/ora.

F/253 MODELLO SU CARRELLO

  • Grazie ad un particolare sistema di avvolgimento ed alla regolazione del cilindro inox, lavora spessori variabili da 2-7 mm. ed è in grado di produrre anche mini-croissants.
  • Il carico è anteriore mentre i croissants avvolti escono posteriormente e raccolti su teglia.
  • Produzione di circa 1000-1200 pezzi/ora.
  • Ideale per abbinamento con sfogliatrice taglia-triangoli.

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Una presenza globale con forti radici italiane, da 70 anni Forni Fiorini sperimenta le tecnologie più avanzate, applica costantemente la propria esperienza nella costruzione di forni per panifici, pasticcerie e pizzerie.

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    36035 Marano Vicentino (VI) - IT

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