Formatrice per croissant

formatrice-croissant

Macchine create per avvolgere i croissants. Lavorano bene qualsiasi tipo di impasto, senza maltrattarlo.

F/250 Modello da banco
Lavora spessori variabili da 3-5 mm. Si carica e scarica anteriormente, quindi una sola persona può produrre 800-1000 pezzi/ora.

F/253 Modello su carrello
Grazie ad un particolare sistema di avvolgi- mento ed alla regolazione del cilindro inox, lavora spessori variabili da 2-7 mm. ed è in grado di produrre anche mini-croissants. Il carico è anteriore mentre i croissants avvolti escono posteriormente e raccolti su teglia. Produzione di circa 1000-1200 pezzi/ora. Ideale per abbinamento con sfogliatrice taglia-triangoli