Fours electriques mod. VINTAGE 4T


Four électrique de 1 au 4 étages de cuisson, avec chambres de cuisson entièrement indépentantes equipées chacune d’un commande computérisé pour le côntrole de toutes les fonctions du four. Soles de cuisson en matériel réfractaire.

Caractéristiques

  • Façade et panneaux extérieur en acier inox.
  • Vanne de vapeur pour chaque chambre.
  • Soles de cuisson en matériel réfractaire pour cuisson avec ou sans plaques.
  • Portes vitrées escamotables avec ouverture vers le haut.
  • Panneaux précontraintes de haute qualité grâce à la laine de roche.
  • Chauffage généré par des éléments de chauffage électrique en acier inoxydable.
  • Régulateur électronique digital avec: économiseur; démarrage automatique du four; contrôle de la température plafond et sole avec double sonde; sonnerie pour fin de cuisson; 8 programmes de cuisson à disposition.

Optionnel

  • Étuve de fermentation, base fermée ou piétement.
  • Extracteur de buée sur la hotte.
  • Jeu roues pour étuve, base ou piétement.

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