Documentation

Chambre de prefermentation

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Chambre de pré-fermentation professionnelle avec système rotatif et chargement et déchargement automatique.

Caractéristiques

• Système tournant.
• Chargement et déchargement automatiques et précises.
• Convient à tous les types de pâtes.
• Poids variant entre 40 et 1250 g.
• Minimum d’entretien.
• Four avec charge à droite et à gauche, les deux par le côte avant et arrière.