Documentation

Diviseuse/arrondisseuse semi automatique

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Les diviseuses bouleuses semi-automatiques sont des machines qui permettent de couper un morceau de pâte crue en petites parties, puis, grâce à un plateau oscillant, d’arrondir les pâtons, de manière à obtenir des boules de poids et forme identiques, le tout en quelques secondes.

Caractéristiques

• Mouvement mécanique.
• Pressage, coupe et arrondissage effectuée avec des leviers tandis.
• Réglage de la chambre de formage effectue à l’aide d’ une cloche avec une échelle numérique.
• Machine fournie avec 3 plateaux.