Formatrici create per avvolgere i croissants. Lavorano bene qualsiasi tipo di impasto, senza maltrattarlo.
Caratteristiche
F/250 MODELLO DA BANCO
Lavora spessori variabili da 3-5 mm.
Si carica e scarica anteriormente, quindi una sola persona può produrre 800-1000 pezzi/ora.
F/253 MODELLO SU CARRELLO
Grazie ad un particolare sistema di avvolgimento ed alla regolazione del cilindro inox, lavora spessori variabili da 2-7 mm. ed è in grado di produrre anche mini-croissants.
Il carico è anteriore mentre i croissants avvolti escono posteriormente e raccolti su teglia.
Produzione di circa 1000-1200 pezzi/ora.
Ideale per abbinamento con sfogliatrice taglia-triangoli.
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