Celle, armadi e tavoli professionali di lievitazione, fermalievitazione e prefermentazione per fornai e pasticcieri
Grazie alla precisa regolazione di umidità e temperatura e al perfetto isolamento, le celle, gli armadi ed i tavoli della nostra gamma costituiscono uno strumento prezioso per controllare il processo di lievitazione e garantire un’ottima qualità del prodotto.
Una presenza globale con forti radici italiane, da 70 anni Forni Fiorini sperimenta le tecnologie più avanzate, applica costantemente la propria esperienza nella costruzione di forni per panifici, pasticcerie e pizzerie.
