Le spezzatrici arrotondatrici semi-automatiche sono delle macchine che permettono di tagliare un pezzo di pasta cruda in piccole parti e successivamente, grazie ad un piatto oscillante, di arrotolarne ogni singolo pezzo, in modo da ottenere delle palline di peso e forma uguale, tutto questo in pochi secondi.
Caratteristiche
Movimentazione meccanica.
Fase di pressatura, di taglio e di arrotondamento effettuata con delle leve.
Regolazione della camera di formatura fatta con una cloche con una scala numerica. - macchina fornita con n. 3 piatti.
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