Forni elettrici SIMPLY 6T


Forno elettrico da 7 a 4 piani di cottura, con camere indipendenti e computerizzate per il controllo di tutte le funzioni del forno

Caratteristiche

  • Facciata e pannelli esterni in acciaio inox.

  • Valvola di scarico vapore indipendente per ogni camera.
  • Piani di cottura:

    • in fibrocemento per cottura con teglia o sul suolo (consigliato per pane, pasticceria ecc)
    • in refrattario (consigliato per cottura di pizze e focacce sul suolo)
    • in lamiera bugnata (consigliato per la pasticceria)
  • Porte in vetro a scomparsa con apertura verso l'alto.

  • Alto grado di isolamento grazie a pannelli precompressi in lana di roccia.

  • Riscaldamento generato da resistenze elettriche corazzate in acciaio inox.

  • Controllore elettronico digitale con:

    • economizzatore;
    • riaccensione automatica forno;
    • controllo temperatura cielo-platea con doppia sonda;
    • suoneria awiso fine cottura;
    • possibilità di memorizzare 8 programmi di cottura.

Opzionale

  • Cella di lievitazione, base o cavalletto.

  • Aspiratore su cappa.
  • Kit ruote per cella, base o cavalletto (H +20cm)
  • Camera cottura con altezza utile di 24 cm (H. est. 42 cm).
  • Pannello elettronico computerizzato touch-screen con apertura valvola manuale o automatica.
  • Pannello elettronico computerizzato touch-screen per cella di lievitazione.

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Una presenza globale con forti radici italiane, da 70 anni Forni Fiorini sperimenta le tecnologie più avanzate, applica costantemente la propria esperienza nella costruzione di forni per panifici, pasticcerie e pizzerie.

Forni Fiorini srl

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    36035 Marano Vicentino (VI) - IT

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