Forni elettrici mod. VINTAGE 2T


Forno elettrico da 1 a 4 piani di cottura, con camere indipendenti e computerizzate per il controllo di tutte le funzioni del forno. I piani di cottura sono di cemento refrattario.

Caratteristiche

  • Facciata e pannelli esterni in acciaio inox.
  • Valvola di scarico vapore indipendente per ogni camera.
  • Piani di cottura in cemento refrattario per cottura con o senza teglia.
  • Porte in vetro a scomparsa con apertura verso l’alto.
  • Alto grado di isolamento grazie a pannelli precompressi in lana di roccia.
  • Riscaldamento generato da resistenze elettriche corazzate in acciaio inox.
  • Controllore elettronico digitale con: economizzatore; riaccensione automatica forno; controllo temperatura cielo-platea con doppia sonda; suoneria avviso fine cottura; possibilità di memorizzare 8 programmi di cottura.

Opzionale

  • Cella di lievitazione, base o cavalletto.
  • Aspiratore su cappa.
  • Kit ruote per cella, base o cavalletto (H + 14 cm).

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Una presenza globale con forti radici italiane, da 70 anni Forni Fiorini sperimenta le tecnologie più avanzate, applica costantemente la propria esperienza nella costruzione di forni per panifici, pasticcerie e pizzerie.

Forni Fiorini srl

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